Cocktails · Spanisch
Tinto de Verano
Was Spanier im Sommer wirklich trinken. Sangría bestellen fast nur Touristen — am Nachbartisch steht das hier.
Foto: Arkangel, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons
- Dauer
- 1 Minute
- Schwierigkeit
- Sehr einfach
- Glas
- Großes Glas oder Weinglas
- Ergibt
- 1 Drink
Zwei Zutaten, halb so stark wie Wein
Tinto de verano heißt schlicht „Sommerroter". Rotwein, Zitronenlimonade, Eis — fertig. Kein Obst, kein Brandy, kein Zucker, kein stundenlanges Ziehen. Genau das ist der Unterschied zur Sangría, die aufwendig, süß und deutlich stärker ist.
Der Drink landet bei etwa sechs Prozent Alkohol. Deshalb funktioniert er mittags um zwei, wenn ein Glas Wein einen umhauen würde. Und deshalb steht er in jeder Dorfbar auf der Karte.
Welcher Wein
Ausdrücklich kein guter. Ein einfacher junger Tempranillo ohne Fassausbau ist genau richtig — die Limonade würde jede Eichennote sowieso überdecken. Eine Flasche für drei Euro ist hier die richtige Antwort, nicht die billige.
Zubereitung
- Großes Glas komplett mit Eis füllen.
- Zur Hälfte Rotwein eingießen.
- Mit Zitronenlimonade auffüllen — zu gleichen Teilen.
- Zitronenscheibe hinein, einmal kurz umrühren.
In Andalusien nimmt man statt Limonade oft gaseosa, eine nur leicht gesüßte Zitronenbrause. Wer es weniger süß mag, mischt Zitronenlimonade und Mineralwasser mit Kohlensäure halb und halb.
Zutaten liefern lassen
Auf ganz Mallorca — häufig noch am selben Tag.
Lieferung durch drinkexpress.es. Abgabe von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahren.