Cocktails · Aperitif
Sarti Rosa Spritz
Für alle am Tisch, denen Aperol zu bitter ist — und das sind meist mehr, als sich trauen es zu sagen.
- Dauer
- 2 Minuten
- Schwierigkeit
- Einfach
- Glas
- Großes Weinglas
- Ergibt
- 1 Drink
Der Unterschied zum Aperol
Sarti Rosa arbeitet mit Blutorange, Mango und Passionsfrucht statt mit Bitterorange und Enzian. Die Bitterkeit fehlt fast vollständig — was der Drink an Ernsthaftigkeit verliert, gewinnt er an Zugänglichkeit. Wer beim ersten Aperol das Gesicht verzogen hat, trinkt hiervon zwei.
Nebenbei sieht er besser aus. Das leuchtende Rosa ist der Grund, warum der Drink überhaupt bekannt wurde.
Zubereitung
- Weinglas randvoll mit Eis füllen.
- 10 cl gut gekühlten Cava eingießen.
- 5 cl Sarti Rosa dazugeben — wie beim Aperol Spritz zuerst der Schaumwein, dann der Likör.
- Ein Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure, einmal vorsichtig heben.
Weniger Süße: Sarti bringt mehr Zucker mit als Aperol. Ein trockener Brut Nature statt eines einfachen Bruts gleicht das aus — sonst kippt der Drink ins Limonadige.
Zutaten liefern lassen
Auf ganz Mallorca — häufig noch am selben Tag.
Lieferung durch drinkexpress.es. Abgabe von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahren.