Cocktails · Spanisch
Clara con Limón
Bier und Zitronenlimonade, halb-halb — das Getränk, das in jeder spanischen Bar selbstverständlich auf der Karte steht, wenn es zu heiß für ein normales Bier wird.
- Dauer
- 1 Minute
- Schwierigkeit
- Sehr einfach
- Glas
- Bierglas
- Ergibt
- 1 Drink
Was Clara besonders macht
„Clara" heißt wörtlich „hell" — und genau das ist der Effekt: helles Lagerbier, aufgehellt mit Zitronenlimonade. In Spanien ist das kein Cocktail-Experiment, sondern Alltag: Wer nachmittags in der Sonne sitzt und kein volles Bier will, bestellt eine Clara — leichter im Alkoholgehalt, süßer, durstlöschender.
Der Unterschied zum deutschen Radler ist klein, aber spürbar: Clara wird meist mit klassischer Fanta Lemon statt Zitronenbrause gemacht, was ihr eine fruchtigere, weniger herbe Note gibt als das deutsche Original.
Zubereitung
- Ein großes Glas zur Hälfte mit Eis füllen.
- 15 cl gut gekühltes Bier eingießen.
- Mit 15 cl Fanta Lemon auffüllen — Verhältnis 1:1.
- Nicht rühren, nur einmal vorsichtig heben, damit die Kohlensäure bleibt.
Der Trick: Beides eiskalt servieren und erst kurz vor dem Trinken mischen — Clara verliert schnell an Frische, wenn sie zu lange steht.
Zutaten liefern lassen
Auf ganz Mallorca — häufig noch am selben Tag.
Lieferung durch drinkexpress.es. Abgabe von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahren.
Varianten
Mit Mallorca-Bier: Statt Estrella Damm die einheimische Rosa Blanca verwenden — milder, weniger Hopfenbittere. Zum Rezept →
Alkoholfrei: San Miguel 0,0% statt normalem Bier — schmeckt der Clara überraschend nah am Original.