Cocktails · Spanisch
Brandy Tonic
Der Cubata für alle, denen Cola zu süß ist — derselbe spanische Brandy, nur trockener und mit dem bitteren Chinin des Tonics statt Zucker.
- Dauer
- 1 Minute
- Schwierigkeit
- Sehr einfach
- Glas
- Großes Weinglas
- Ergibt
- 1 Drink
Was diesen Longdrink besonders macht
Gin Tonic hat in den letzten Jahren gezeigt, wie gut Tonic Water zu weichen Spirituosen passt — und Brandy Tonic überträgt genau dieses Prinzip auf einen Klassiker, den es in Spanien schon lange vor dem Gin-Boom gab. Die Röstaromen und leichte Süße des Veterano treffen auf die herbe Bitterkeit des Tonics, statt in Cola-Süße unterzugehen — das Ergebnis ist erwachsener und trockener als der klassische Cubata, ohne die vertraute Brandy-Basis zu verlieren.
Weil Brandy von Natur aus milder ist als etwa Whisky, verträgt er sich mit Tonic überraschend gut — kein Wunder, dass Bars in Spanien diese Variante inzwischen zunehmend neben dem klassischen Gin Tonic anbieten.
Zubereitung
- Ein großes Weinglas randvoll mit Eis füllen.
- 5 cl Veterano über das Eis geben.
- Mit 15 cl gut gekühltem Tonic Water auffüllen.
- Einmal vorsichtig heben, Orangenschale über dem Glas ausdrücken und dazugeben.
Der Trick: Das Tonic sollte richtig kalt sein und erst im letzten Moment eingegossen werden — sonst verliert es schnell seine Kohlensäure und der Drink wirkt flach.
Zutaten liefern lassen
Auf ganz Mallorca — häufig noch am selben Tag.
Lieferung durch drinkexpress.es. Abgabe von Alkohol nur an Personen ab 18 Jahren.
Varianten
Klassisch mit Cola: Die traditionelle Version — süßer, weniger herb. Zum Rezept →